Im Garten erntet man ja oft Gemüse das man in keinem Laden kaufen könnte. Zum Beispiel diese dreibeinige Pastinake. Sie würde den Sprung ins Verkaufsregal rein vom Aussehen her nie schaffen. Schmecken tut sie trotzdem. Der Blutampfer sieht zwar schön aus, ist aber nur selten im Handel erhältlich. Dabei bringt er Farbe in die Salatschüssel und sorgt mit seiner leichten Säure für Frische. Blutampfer Rumex sanguineus ist vollständig winterhart. Die Sternhyazinthen Chionodoxa forbesii sind es auch. Sie werden oft Schneestolz genannt. Tatsächlich fiel der letzte Schnee erst vor zwei Tagen, damals haben die Blüemli der Sorte ‚Blue Giant‘ stolz den Kopf in die Höhe gestreckt und sich nicht einschüchtern lassen.