Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

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Tomaten

Nur die Harten kommen in den Garten

Pflanzen leben. Sie nehmen Nahrung auf, sie wachsen, haben Sex und vermehren sich. Nur laufen können sie nicht (zum Glück, sonst wären manche Beete vermutlich leer…). Und Pflanzen sind „lernfähig“: Sie sind in der Lage, sich an warme und kalte… Weiterlesen →

Wieviele Tomaten?

Bevor die Tomatenpflanzsaison losgeht, stellt sich die Frage, wieviele Pflanzen man braucht. Als Faustregel gilt, dass 6 bis 8 kräftige Tomatenpflanzen ausreichen um eine vierköpfige Gemeinschaft von Hochsommer bis Spätherbst mit frischen Tomaten zu versorgen. Wer Tomaten auch noch für… Weiterlesen →

Aussaat von Tomaten

Nichts treibt Gärtnerinnen und Gärtner in diesen Tagen mehr um als die Frage nach dem „richtigen“ Saatzeitpunkt. Die Saatgutproduzenten helfen einem leider nur begrenzt weiter. Zwar steht auf jedem Päckli drauf, was wann gesät werden kann. Doch wer sich die… Weiterlesen →

Reife Tomaten – dank Bananen

Manchmal ist es anders, als man denkt: Nicht die Sonnenstrahlen lassen Tomaten rot werden, sondern ein Gas. Es muss natürlich ein spezielles Gas sein, nämlich Ethylen. Ethylen ist ein Reifegas welches von vielen reifen Früchten aber auch von verwesenden Blumen… Weiterlesen →

Knoblauch an die Sonne!

Wer Knoblauch zwischen Erdbeeren pflanzt, tut vielleicht den Erdbeeren damit einen Gefallen, aber nicht dem Knobli. Der leidet bei dieser „Partnerschaft“ nämlich unter Platznot, Schatten und kalten Füssen. Die Würzknolle mit den vielen tollen Eigenschaften hat einen freistehenden Platz an… Weiterlesen →

Aromakiller Kühlschrank

Endlich ist sie da, die Tomatenschwemme! Oder sagen wir mal, der Beginn der Schwemme…;-) Frisch ab Strauch schmecken sie köstlich, direkt aus dem Kühlschrank schmecken die gleichen Tomätli nach gar nix. Da haben sie schon nach wenigen Tagen das Aroma… Weiterlesen →

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