Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

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Erntebilder

Hier wird ein Teil dessen präsentiert, was bei Spriessbürgerin Eveline Dudda im Laufe des Jahres vom Garten in die Küche wandert.

Erntebild 20. Januar 2019

Schnittkohl Brassica napus var. pabularia, auch  Bremer Scheerkohl oder einfach Scherkohl genannt wächst problemlos in Blumenkistli. Dort lässt er sich trotz der ansonsten geschlossenen Schneedecke noch gut ernten, denn das Blumenkistli steht natürlich da, wo es kaum hinschneit (frau denkt schliesslich voraus!). Scherkohl… Weiterlesen →

Erntebild 13. Januar 2019

Wenn der Schnee höher ist als die Gummistiefel ernte ich lieber Gemüse aus dem Keller. Für etwas legt man ja Vorräte an. Ich dachte die Ernte sei deshalb recht locker. Aber ich hatte mich getäuscht: Das Schlachten des Riesenkohlrabis war… Weiterlesen →

Erntebild 7. Januar 2019

Der Erfolg des Wintergärtnerns hängt stark davon ab, ob es einem gelingt das Gemüse auch noch im Schnee zu finden. Beim Wirz ist es mir gelungen,  er war da, wo der Schnee am höchsten lag. Beim Zuckerhut hatte ich ein… Weiterlesen →

Erntebild 31. Dezember 2018

Das letzte Erntebild dieses Jahres enthält eine versteckte Botschaft für Petrus: Die 2019 verstreuten Thymianblättli symbolisieren nämlich 2019 Centiliter Regen. Das ist die Niederschlagsmenge, die ich mir im kommenden Jahr wöchentlich während der Vegetationszeit wünsche. Falls ich mich beim Blättlizählen… Weiterlesen →

Erntebild 24. Dezember 2018

Aus aktuellem Anlass gibt es heute mal ein etwas anderes Erntebild ;-). Offenbar habe ich beim Schreiben des Wunschzettels vergessen beim violetten Blumenkohl den Vermerk „gross“ anzubringen. Dass ich lieber einen Blumenkohl, statt ein Blumenköhli gehabt hätte konnte das Christkindli… Weiterlesen →

Erntebild 13. Dezember 2018

Adieu Mittagsschlaf! Die Zeit für den Powernap nach dem Essen musste ich heute der Ernte widmen. Nur in der raren Stunde, in der die Sonne den Boden meines von Häusern umzingelten Gartens erreicht taut der gefrorene Boden so weit an,… Weiterlesen →

Erntebild 3. Dezember 2018

Eigentlich wollte ich heute nur einen Zuckerhut ernten. Am Ende wurde es dann aber eine ganze Familie: Aus nicht genau geklärten Gründen hat er nämlich drei Ableger gemacht. An mir liegts nicht, ich hab ihn genau wie immer angebaut. Ich… Weiterlesen →

Ein Bilderbuch für Garten-Aficionados – und -adas

Noch 24 Tage bis Weihnachten – aber nur noch 4 Tage bis das erste Bilderbuch für Garten-Aficionados und -adas im Spriessbürger Verlag erscheint. Nein, das ist jetzt kein Verschreiber…. Erntebilder ist tatsächlich eine Art Bilderbuch! 😉 Aber wie es sich für ein… Weiterlesen →

Erntebild 27. November 2018

Irgendwo blüht immer noch was. Z.B. die Hornveilchen Viola cornuta zwischen den Trittsteinen im Beet. Sie versamen willig und erobern so immer noch den einen oder anderen Zwischenraum dazu. Das Insektensterben scheint an den weissen Fliegen spurlos vorbeizugehen, jedenfalls tummeln sie… Weiterlesen →

Erntebild 20. November 2018

Wenn ich gewusst hätte, dass der Herbst so warm wird, wie er wurde, hätte ich den Radicchio ‚Palla rossa‘ später gesät. Er musste kurz vor dem Platzen beinahe notfallmässig geerntet werden. Im Grunde genommen ist es aber genau das, was… Weiterlesen →

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