Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

Monat

Februar 2019

Erntebild 27. Februar 2019

Die Flitterwochen sind vorbei, ab sofort wird wieder gegessen was der Garten hergibt ;-). Heute sind das vor allem Röslichöl und Radicchio. Die Barbarakresse sorgt im Salat für zusätzliche Würze. Die Elfenkrokusse Crocus tommasinianus sind der leuchtende Beweis dafür, dass… Weiterlesen →

Keimschutzpackung: Kein Schutz für immer

Die Keimfähigkeit des Saatguts leidet wenn der Samen zu feucht gelagert wird. Deshalb wird Saatgut in Keimschutzpackungen auf ca. 6 Prozent Feuchtigkeit heruntergetrocknet und anschliessend luftdicht verpackt. So hält es sich viel länger als normales Saatgut welches zwischen 10 und… Weiterlesen →

Scharfsamig oder rundsamig?

Gartenspinat gehört zu den Kulturen, die schon früh im Jahr angebaut werden können, sobald die Forsythien blühen kann man ihn ins Freiland säen. Es gibt Sorten mit rundlichen und mit spitzigen Samen, letztere werden scharfsinniger Weise oft „scharfsamig“ genannt. Da… Weiterlesen →

Süsskartoffel selbst vermehren

Da Süsskartoffeln nicht generativ, sondern vegetativ vermehrt werden sind im Handel meistens nur Jungpflanzen erhältlich. Diese sind oft schon recht gross – und entsprechend teuer. Wer selbst Setzlinge machen will kann im Laden Süsskartoffeln kaufen und diese selbst vermehren. Im… Weiterlesen →

Äugeln

Als die Leute noch wussten was Hunger ist schnitten sie manchmal nur die Augen aus den Kartoffeln heraus um sie als Pflanzgut zu verwenden. Den grossen Rest der Kartoffel nutzten sie zum Kochen. Dabei fiel ihnen auf, dass die Kartoffeln,… Weiterlesen →

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