Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

Monat

Dezember 2017

Erntebild 31. Dezember 2017

Die letzte Erntetrilogie des Jahres 2017 besteht aus Rettich, Rüebli, Randen. Die Winterrettiche scheinen immer noch ein wenig zu wachsen. Bei den Rüebli ist dagegen – aus Platzgründen – Ende Saison. Es sind leider, leider, leider die letzten aus dem… Weiterlesen →

Der Mond und seine Kalender

Der Mond war mir, der Spriessbürgerin, viele Jahre heilig. Nie ging ich in den Garten ohne vorher den Mondkalender zu konsultieren. Egal ob es «hudelte» oder schneite, noch hell oder bereits dunkel war, wenn der Zeitpunkt für dieses oder jenes… Weiterlesen →

Erntebild 24. Dezember 2017

Weihnachten ist ja das Fest der Liebe und Liebe heisst teilen. Wir teilen sogar die „Winterspargeln“ (Schwarzwurzeln) mit dem Bodenleben. Nicht ganz freiwillig, aber den Teil, den wir nicht rausbekommen, darf das Bodenleben haben. Für eine erfolgreiche Schwarzwurzelernte ist der… Weiterlesen →

Töpfe reinigen oder nicht?

Natürlich kann man sämtliche Ton- und Plastiktöpfe, Anzuchtschalen, Blumenkistli und alles, was irgendwann mal mit Erde in Kontakt kam, Ende Saison gründlich mit Wasser reinigen. Warum nicht, wenn man genügend Regenwasser hat? Man sollte nur nicht dem Mythos verfallen, dass sich… Weiterlesen →

Erntebild 17. Dezember 2017

Heute gibts ein veganes Schlachtfest: Der Riesenkohlrabi muss dran glauben! Er war seit Wochen im Keller aufgehängt und hat sich gut gehalten. Der Zuckerhutsalat leistete dem Kohlrabi dort Gesellschaft. Er wurde jedoch nicht aufgehängt, sondern einfach in Zeitungspapier gewickelt. Die… Weiterlesen →

Erntebild 9. Dezember 2017

Schnee ist vielleicht ein Grund nicht zu gärtnern, aber noch lange kein Hindernis nicht in den Garten zu gehen ;-). Von dort kommt heute der Wirz ‚Cavolo Verza‚ gut gekühlt auf den Tisch. Es handelt sich um eine violett angehauchte… Weiterlesen →

Mist ist manchmal Mist

Am 5.Dezember ist Weltbodentag und damit Gelegenheit auf die Düngung mit Mist einzugehen. Mist ist zwar ein guter Dünger, nur wird er oft zum falschen Zeitpunkt verabreicht: Nämlich im Herbst, auf das leere, unbewachsene Gartenbeet. Das ist wie wenn man… Weiterlesen →

Erntebild 2. Dezember 2017

Der heute geerntete Zuckerhut schmeckt zwar nicht nach Zucker, aber das tun demnächst ja die Weihnachtsguetzli, da muss der Salat nicht auch noch süss sein. Was aussieht wie ein Stimmgabel ist in Wirklichkeit eine zweibeinige Haferwurzel Tragopogon porrifolius. Auf dem… Weiterlesen →

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