Autor Spriessbürgerin
Zucchetti sind fruchtbar. Manchmal ein wenig zu fruchtbar, denn wenn man jeden Tag Zucchetti kochen muss kann es einem durchaus verleiden. Mit einem kleinen Trick bekommt man ein paar Tage Erntepause: Man erntet einfach alle Blüten. Die Blüten kann man… Weiterlesen →
Noch ziehen die roten Schleimer mehrheitlich als ausgewachsene Exemplare durch den Garten. Aber das kann sich rasch ändern. Im Sommer findet nämlich die Paarung der Schnecken statt. Wer keinen Paarungspartner findet (was angesichts der Schneckendichte eher unwahrscheinlich ist) kann sich… Weiterlesen →
Endlich ist sie da, die Tomatenschwemme! Oder sagen wir mal, der Beginn der Schwemme…;-) Frisch ab Strauch schmecken sie köstlich, direkt aus dem Kühlschrank schmecken die gleichen Tomätli nach gar nix. Da haben sie schon nach wenigen Tagen das Aroma… Weiterlesen →
„Sommer ist die Zeit, in der es zu heiss ist, um das zu tun, wozu es im Winter zu kalt war“ (Mark Twain)
In Gärtnerkreisen immer wieder behauptet, dass man Pflanzen bei Sonnenschein nicht giessen darf. Angeblich kommt es sonst zu einem Brennglaseffekt und die Blätter verbrennen. In den letzten Tagen und Wochen gab es viele Sommergewitter und danach wieder reichlich Sonnenschein. Wenn… Weiterlesen →
Das feucht-warme Wetter der letzten Wochen freut die Gurken. Schliesslich sind Gurken tropische Pflanzen, sie brauchen Wärme und Feuchtigkeit. Wenn sie das bekommen, wachsen sie sehr schnell. Wenn sie das nicht bekommen, können sie auch sehr schnell sterben… Regelmässiges Besprühen… Weiterlesen →
Bitterstoffe sind gesund. Sie helfen gegen Aufstossen, Leberfunktionsschwäche, Störungen der Gallenblasen- und Bauchspeicheldrüsenfunktion, Verstopfung, Völlegefühl und Meteorismus (das ist doch mal ein richtig schöner Ausdruck fürs furzen). Bitterstoffe sind aber auch als Warnung zu verstehen. Die Pflanzen signalisieren uns damit,… Weiterlesen →
Radiesli sind der Renner im Garten, man kann sie bereits nach 4 Wochen ernten. Der Haken daran: Wenn sie einmal reif sind, werden sie rasch holzig oder gehen in Blüte. Deshalb sollte man Radiesli häufig, aber nur in kleinen Mengen… Weiterlesen →
Dass gekochte Bohnen gesund sind stimmt! Dass rohe Bohnen giftig sind stimmt dagegen nur teilweise. Denn manche Bohnen sind roh geniessbar… sofern es sich nicht um die klassischen Gartenbohnen, sondern um Puffbohnen handelt. Klingt verwirrend, ist aber eigentlich einfach: Alle… Weiterlesen →
Die Zucchettiernte hat kaum begonnen und schon ist es Zeit (zumindest in milden Lagen) an eine Folgesaat zu denken. Zucchetti können in der Regel nur etwa 14 Wochen beerntet werden. Danach fallen sie auch bei bester Pflege dem Mehltau zum… Weiterlesen →