Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

Autor Spriessbürgerin

Eveline Dudda

Erntebild 9.März 2017

Winterheckenzwiebeln (sehr ergiebig!), Microgreens aus Randen, Hirschhornsalatblätter die überwintert haben. Dazu eine Mini-Narzisse (nur für schön, da giftig).

Erntebild 6.März 2017

Vom Grumolo (links) haben nicht alle Pflanzen den Frost im Januar überlebt. Der Löwenzahn wuchs unter einem umgestülpten Topf auf der Wiese und wurde so gebleicht. Das Gänseblümchen könnte man essen – aber eigentlich ist es zu schön dazu…

Winterschlaf ade!

Im Gegensatz zu uns Gärtnerinnen und Gärtnern machen die meisten Pflanzen einen Winterschlaf. In dieser Zeit stellen sie die Arbeit ein und betreiben keine Photosynthese. Sie wachsen nicht, blühen nicht, fruchten nicht und nehmen in dieser Zeit auch fast keine… Weiterlesen →

Brausen statt giessen

Eines der wenigen Dinge auf die ich, Eveline, nicht mehr verzichten möchte ist meine Ballbrause. Mit ihr kann man das Giesswasser wunderbar dosieren, es mit viel Gefühl oder mit viel Druck (ganz nach Bedarf) ausbringen und das ist gerade nach… Weiterlesen →

Trauermücken, Trauerspiel?

Es ist ja ganz nett umschwärmt zu werden – solange es sich nicht um Trauermücken handelt. Die winzig kleinen Mücken, die da und dort von Saatschalen und Setzlingen auffliegen stechen zwar nicht und leben auch nicht lange. Spätestens nach fünf… Weiterlesen →

Fruchtfolge für zwei Hochbeete

Am Anfang ist alles leicht: Solange die (gekaufte) Erde in den Hochbeeten frisch ist gelingt der Anbau fast immer. Aber spätestens nach ein paar Jahren können auch im Hochbeet Fruchtfolgeprobleme auftreten, falls immer wieder dieselben Kulturen auf der gleichen Fläche… Weiterlesen →

Artischocken vermehren

Aus eins mach zehn! Was mit Geld weniger gut funktioniert (meistens jedenfalls), gelingt mit Artischocken ganz leicht: Die Vermehrung über Ableger. Man legt dazu vorsichtig die Jungtriebe frei, die im Frühling in der Nähe der Mutterpflanze aus dem Boden spriessen… Weiterlesen →

Das Pikier-Dilemma

Pikieren bedeutet Stress. Für Pflanze und Gärtnerin bzw. Gärtner. Für letztere nicht wegen der Arbeit (die ist ja noch recht entspannend), sondern weil man nach dem Pikieren meistens zu viele Setzlinge hat. Es handelt sich um ein psychologisches Problem: Die… Weiterlesen →

„Wenn der Baum geboren wird, ist er nicht sofort gross. Wenn er gross ist, blüht er nicht sofort. Wenn er blüht, bringt er nicht sofort Früchte hervor. Wenn er Früchte hervorbringt, sind sie nicht sofort reif. Wenn sie reif sind,… Weiterlesen →

Aussaat von Tomaten

Nichts treibt Gärtnerinnen und Gärtner in diesen Tagen mehr um als die Frage nach dem „richtigen“ Saatzeitpunkt. Die Saatgutproduzenten helfen einem leider nur begrenzt weiter. Zwar steht auf jedem Päckli drauf, was wann gesät werden kann. Doch wer sich die… Weiterlesen →

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