Mairüben sind kein typisches Wintergemüse, aber die Sorte ‚Platte Witte Mei‘ hielt sich bis heute wacker. Der Bärlauch spriesst, noch ein paar Tage und der Wald im Naturschutzgebiet ist voll davon. An manchen Stellen hat es soviel dass man mit der Sense ernten könnte. Ein Grund Bärlauch trotzdem selbst anzubauen, ist die Nähe zur Küche. (Und die vielen Hunde, die ebenfalls im Bärlauchwald unterwegs sind und über dem Bärlauch das Bein lupfen …). Lenzrosen sind Winterblüher, wenn es warm wird geht es ganz schnell und sie sind verblüht. Als Zeigerpflanzen für Gartenarbeiten taugen sie deshalb nur bedingt.