Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

Monat

Oktober 2019

Gib ihm Saures!

Wie bekommt man diesen Kopf (ohne Mann) in ein Glas? Ganz einfach: hobeln und Sauerkraut machen! Ein Superfood aus heimischem Anbau! Früher füllten wir grosse Kübel damit, jetzt nur noch ein 5-Liter-Einmachglas. Erstens weil im Winter auch noch anderes im… Weiterlesen →

Erntebild 20. Oktober 2019

Lange sah es danach aus, als wolle der Sellerie ‚Balba‘ nicht mehr werden. In der sommerlichen Hitze wuchs er kaum, doch zum Saisonende hat er sich noch aufgerappelt. Zum Glück! Ich brauch ihn nämlich für mein Salzgemüse, der meiner Meinung nach… Weiterlesen →

Nässe + Kälte = Krank

Komisch: Im Sommer wäre ich gerne Tag und Nacht im Freien, im Winter ziehe ich die warme Stube vor. Diese Wahl hat mein Gemüse nicht, es muss draussen bleiben. Zum Glück macht dem Wintergemüse Kälte wenig aus – zumindest solange… Weiterlesen →

Krücke fürs Hirn

Das Gartenjahr geht langsam zu Ende. Noch sind die Erinnerungen an all das, was dieses Jahr mehr, und was weniger rund gelaufen ist, frisch. Ich habe mir angewöhnt eine Krücke fürs Hirn anzulegen, es ist ein Büchlein mit dem Titel… Weiterlesen →

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