Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

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Rande

Erntebild 6. November 2018

Die krause Endivie ‚Grosse Pancalière‘ macht ihrem Namen alle Ehre: Gross ist sie wirklich. Sie hatte auch viel Zeit zum Wachsen und bei den aktuellen Tageshöchsttemperaturen von 18 Grad würde sie auch nicht so schnell damit aufhören. Solche Frisée oder Petticoat-Salate… Weiterlesen →

Erntebild 3. September 2018

So fein Tomaten auch sind: Immer nur Tomaten kann mit der Zeit auch langweilig werden. Darum gibts heute mal wieder einen knackigen Kohlrabi. Er musste ohnehin Platz machen, da er zwischen den Erdbeer-Setzlingen wuchs die nun langsam in die Breite… Weiterlesen →

Erntebild 22.April 2017

Nicht der erste, aber ein immer noch zarter Rhabarber wurde heute geerntet. Ausserdem wurde die letzte, nicht mehr ganz knackige Rande und die allerallerletzte Steckrübe aus dem Keller geholt. Die Ranunkeln sind nur für schön.

Selbstversorgung – (k)ein Mythos

Eine hundertprozentige Selbstversorgung inklusive Kaffee und Bananen wird man als Gärtnerin oder Gärtner in der Schweiz sicher nicht erreichen. Ein hoher Selbstversorgungsgrad mit Gemüse und Salat ist jedoch möglich. Bei einzelnen Kulturen geht das sogar relativ leicht. Wie man die… Weiterlesen →

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