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Knollenziest
Immer wieder mal werde ich gefragt, was ich eigentlich im Winter ernte. Knollenziest zum Beispiel. Der Knollenziest Stachys sieboldii, auch Stachys, Chinesische Artischocke oder Japanische Kartoffel genannt ist völlig winterhart. Es ist eine mehrjährige Kultur, die auch auf dem Balkon… Weiterlesen →
Schnittkohl Brassica napus var. pabularia, auch Bremer Scheerkohl oder einfach Scherkohl genannt wächst problemlos in Blumenkistli. Dort lässt er sich trotz der ansonsten geschlossenen Schneedecke noch gut ernten, denn das Blumenkistli steht natürlich da, wo es kaum hinschneit (frau denkt schliesslich voraus!). Scherkohl… Weiterlesen →