Category Anbau von Gemüse u. Salat
Die Unwetter der letzten Tage/Stunden haben auch in manchen Gärten Spuren hinterlassen. Vereinzelt sind die Pflanzen heftig malträtiert worden. Zum Glück heilen viele Blattschäden wieder aus, starke Pflanzen regenerieren. Das Problem sind allerdings Sekundärschäden durch Pilzkrankheiten, die den Pflanzen oft… Continue Reading →
Wenn sich Tomatenblätter kräuseln kann das verschiedene Ursachen haben. Manchmal ist es schlicht und einfach zu trocken, dann hilft giessen. Manchmal ist das Kräuseln ein Zeichen einer Stickstoffüberdüngung – dann hilft es den Boden zu lockern, die Düngung einzustellen und… Continue Reading →
Der Klimawandel beschert uns nicht nur wärmere Perioden, sondern auch neue Schädlinge wie z.B. die Rübenmotte (Scrobipalpa ocellatella). Sie liebt es warm und trocken. Seit diese Bedingungen nicht mehr nur im Mittelmeerraum oder auf dem Balkan erfüllt sind, befällt sie… Continue Reading →
Jäten wird von vielen Gärtnerinnen und Gärtner als Arbeit angesehen, die leidig, aber nötig ist um die nicht erwünschten Pflanzen davon abzuhalten die Gewünschten zu unterdrücken. Jäten kann aber durchaus vergnüglich sein, wenn man es „richtig“ anpackt. Das bedeutet in… Continue Reading →
Neulich schrieb ein Leser, das Buch Spriessbürger sei zwar gut, aber teilweise esoterisch weil darin Homöopathie für Pflanzen empfohlen wird. Esoterisch steht für spirituell, irrational, Glaubenssache – dabei ist unser Ansatz mit der Homöopathie äusserst rational begründet. Homöopathie hat nämlich… Continue Reading →
Bei den beiden wichtigsten Vertreterinnen der Rucola handelt es sich um zwei verschiedene Arten. Die gelbblühende, mehrjährige Wilde Rauke ist eigentlich ein schmalblättriger Doppelsame, der botanisch Diplotaxis tenuifolia heisst. Die weissblühende, einjährige «Echte» oder «Garten-Salatrauke» ist dagegen Eruca vesicaria sativa…. Continue Reading →
In Gärtnerinnen- und Gärtnerkreisen wird viel über Schnecken gelästert und nur selten wird der Tigerschnegel (Limax maximus) gelobt. Zu Unrecht! Denn diese Waldschneckenart lebt nicht vegan, sondern frisst leidenschaftlich gerne Nacktschneckeneier, sie verschmäht sogar lebende Nacktschnecken nicht. Der Tigerschnegel ist… Continue Reading →
Dass Kohlrabi holzig wird, wenn man ihn gross werden lässt, ist ein Mythos. Wie gross ein Kohlrabi wird, hängt in erster Linie vom Platzangebot ab. Solange die Pflanzen stressfrei wachsen, kann auch ein grosser Kohlrabi sehr zart schmecken, handkehrum können… Continue Reading →
Schnitt- und Pflücksalate haben kein Herz, dafür viel Blatt. Sie können auf dreierlei Art kultiviert werden: Man erntet von ihnen jeweils so viele einzelne Blätter, wie man gerade braucht (= Pflücksalat). Oder man schneidet die benötigte Menge ab und lässt… Continue Reading →
Manchmal scheint es wie verhext: Tomaten, Kartoffeln, Erbsen oder andere Pflanzen haben verkrüppelte und verdrehte Blätter, wachsen nicht mehr und gehen womöglich sogar ein. Ein Grund ist nicht ersichtlich, der Garten wird bio bewirtschaftet, die Nachbarn spritzen nicht und trotzdem… Continue Reading →