Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

Autor Spriessbürgerin

Eveline Dudda

Federkohl

Federkohl ist der «Ironman» unter den Gemüsen. Er ist sehr winterhart und von allen Kohlgewächsen am einfachsten anzubauen, da er weniger von Schädlingen und Krankheiten befallen wird. Er ist zudem die einzige Kohlart, die nicht anfällig auf Kohlhernie ist. In… Weiterlesen →

Tigerschnegel

Der Tigerschnegel macht seinem Raubkatzen-Outfit alle Ehre, denn er frisst mit Begeisterung Schneckeneier und Jungtiere von Wegschnecken. Schnegel sind vorwiegend im Wald lebende Schnecken, die sich von Pilzen, Flechten, Algen und verrottendem organischem Material ernähren. Der Tigerschnegel (Limax maximus) ist… Weiterlesen →

Laub

Laub ist des einen Leid, des anderen Freud. Manchmal ist es auch beides: Wer sich die Mühe macht, das Laub zusammenzurechen, kann damit eine wunderbaren Winterschutz für Gartenbeete machen. Die Natur macht es vor: Dort wo sich im Herbst die… Weiterlesen →

Gemüse einlagern

Es sieht aus wie Styropor, ist aber in Wirklichkeit ganz natürlich: Perlit ist aufgeschäumtes vulkanisches Gestein. Es ist ebenso leicht und luftig wie Styropor,  bei Föhn oder Bise sollte man es nicht im Freien verwenden. Perlit isoliert sehr gut und… Weiterlesen →

Wer vergisst, wie man die Erde beackert und das Feld stellt, vergisst sich selbst. Mahatma Gandhi (1869-1948), indischer Rechtsanwalt, Widerstandskämpfer, Publizist und Pazifist

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