Beim heute geernteten Fenchel handelt es sich um die Sorte ‚Herbstfenchel‘. Früher war Fenchel ja ein reines Herbst- und Wintergemüse. Erst seit es auch schossfeste Sorten gibt, kann Fenchel, bei richtiger Sortenwahl, in unserem Klima während der gesamten Vegetationsperiode angebaut… Weiterlesen →
Fenchel ist leider nicht jedermanns Sache, darum wird er bei uns nur in bescheidenem Umfang angebaut, zumal meistens alle Knollen einer Saat gleichzeitig reifen. Etagenzwiebeln sind hochdekorativ und erst noch praktisch wenn man ab und zu kleine Zwiebeli für den… Weiterlesen →
Heute kommt Blumenkohl auf den Tisch, dieses Mal in Violett statt in Weiss. Die Farbe der Sorte „Graffiti“ ist Anthocyanen zu verdanken und die sind bekannterweise sehr gesund. Der Fenchel ‚Perfektion‘ steht nun in voller Pracht und die Sojabohnen können… Weiterlesen →
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