Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

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Ertrag

Wieviele Tomaten?

Bevor die Tomatenpflanzsaison losgeht, stellt sich die Frage, wieviele Pflanzen man braucht. Als Faustregel gilt, dass 6 bis 8 kräftige Tomatenpflanzen ausreichen um eine vierköpfige Gemeinschaft von Hochsommer bis Spätherbst mit frischen Tomaten zu versorgen. Wer Tomaten auch noch für… Weiterlesen →

Schwarzwurzeln

Es gibt viele Gemüsearten, die man auch im Topf anbauen kann. Schwarzwurzeln gehören nicht dazu. Sie brauchen einen tiefgründigen Boden. Die Schwarzwurzel selbst wird bis zu 30 cm lang und ihre Wurzeln reichen noch weiter in die Tiefe. Ausserdem ist… Weiterlesen →

Grünspargel: Männerclub oder Beerenzierde

Nicht nur bei Tieren, auch beim Spargel gibt es zweierlei Geschlecht. Die männlichen Pflanzen produzieren dünnere Stangen, sind aber in der Regel ertragreicher als die weiblichen Pflanzen, welche zwar dickere Stangen liefern, aber erst später erscheinen. Moderne Hybridsorten bestehen zu… Weiterlesen →

Selbstversorgung – (k)ein Mythos

Eine hundertprozentige Selbstversorgung inklusive Kaffee und Bananen wird man als Gärtnerin oder Gärtner in der Schweiz sicher nicht erreichen. Ein hoher Selbstversorgungsgrad mit Gemüse und Salat ist jedoch möglich. Bei einzelnen Kulturen geht das sogar relativ leicht. Wie man die… Weiterlesen →

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