Spriessbürger

Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

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Buschbohnen

Erntebild 10. Juli 2018

Die Buschbohnen ‚Gartenglück‘ hängen so voll, dass sie einen tatsächlich glücklich machen. Dazu passt eine Zwiebel-Knoblauch-Sauce, der frisch geerntete Knobli kommt da gerade recht. Krautstiel ‚Genfer‘ ist in der Region Genf beliebter als in der Ostschweiz. Hier werden die Stiele… Weiterlesen →

Mythos Mischkultur

Es gibt nichts, was es nicht gibt. Auch beim gärtnern. In manchen Mischkulturentabellen werden sogar Nachbarschaften mit mehrjährigen Kulturen empfohlen. Rhabarber soll angeblich besonders gut zu Buschbohnen passen. Wie das in der Praxis aussehen soll, ist unklar. Soll man mehrere… Weiterlesen →

Erntebild 11. Februar 2018

Wenns draussen stürmt und schneit, liegt drinnen der Kürbis bereit. Der Wintereinbruch bestätigt einen wenigstens darin, dass es ab und zu doch noch gut ist, wenn man einen Vorrat hat. Winterkürbisse wie dieser ‚Longue de Nice‘ können bei kühlen Temperaturen… Weiterlesen →

Einmal ist keinmal…

Es macht wenig Sinn mehrjährige Kulturen wie Rhabarber in die Fruchtfolge miteinzubeziehen. Dennoch findet man im Internet oder in Büchern Beispiele mit z.B. Mischkulturen aus Rhabarber und Buschbohnen. Wie das in der Praxis aussehen soll wird dabei nicht erklärt. Soll… Weiterlesen →

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