Die zarten Blätter des Spinats machen sich gut im Salat, wenn sie grösser sind ist der Kochtopf das bessere Gefäss. Die Sorte ‚Monnopa‘ findet die sommerliche Hitze wenigstens nicht gleich zum schiessen, sie ist ja auch sehr weiblich. Die Schossfestigkeit ist nämlich auch genderspezifisch: Die männlichen Pflanzen schiessen viel früher ins Zeug. Die Mai- oder Honigbeeren Lonicera kamtschatica schmecken im Juni am besten. Dass sie erst jetzt wirklich reif sind erkennt man daran, dass sie fast schon von selbst vom Strauch fallen. Mit schütteln kann man noch ein wenig nachhelfen. Auflesen ist sowieso einfacher als die Beerenverstecke unter den Zweigen zu suchen. Die Jungfern im Grünen (Nigella damascena) stecken tatsächlich im grünen Kleid – nur ihre Blüten sind blau und weiss. Vielleicht gesellen sich noch welche in Rosa dazu.
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