Heute kommen die überzähligen Saatkartoffeln in die Pfanne. Sie fallen immer an, wenn kiloweise Pflanzgut von mehreren Sorten gekauft wird. Dazu gibt es Knackerbsen vom Vorjahr, aus dem Tiefkühler. Knackerbsen vereinen die Vorteile von Kefen und Auskernerbsen: Man kann die Hülsen mitsamt den dicken Kernen essen. Sie sind deshalb ertragreicher und erst noch schneller gerüstet. Die Anemonen essen wir nicht, sie sind als Deko gedacht.