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Die heutige Ernte zeigt wieder einmal wie sehr es auf den verfügbaren Platz ankommt: Mini-Blumenkohl und Jung-Randen sind nur deshalb so klein, weil sie dicht gepflanzt, bzw. gesät wurden. Wobei die kleinen Randen einfach jene Randen sind, die beim ersten… Weiterlesen →
Wenn sich Tomatenblätter kräuseln kann das verschiedene Ursachen haben. Manchmal ist es schlicht und einfach zu trocken, dann hilft giessen. Manchmal ist das Kräuseln ein Zeichen einer Stickstoffüberdüngung – dann hilft es den Boden zu lockern, die Düngung einzustellen und… Weiterlesen →
Im Garten blühen nun wieder da und dort Ringelblumen und das dürfen sie auch. Die Tomatensaison beginnt dieses Jahr mit den Sorten ‚Mexican Honey‘ und ‚Sibirische Frühe‘. Zu diesen internationalen Namen passt Griechisches Basilikum, es wächst eher buschförmig und hat… Weiterlesen →
Der Klimawandel beschert uns nicht nur wärmere Perioden, sondern auch neue Schädlinge wie z.B. die Rübenmotte (Scrobipalpa ocellatella). Sie liebt es warm und trocken. Seit diese Bedingungen nicht mehr nur im Mittelmeerraum oder auf dem Balkan erfüllt sind, befällt sie… Weiterlesen →
Der gelbe Lauch Allium flavum ist nur für schön. Man könnte ihn vermutlich auch essen, aber erstens ist nicht viel dran und zweitens blüht er so hübsch, dass es schade drum wäre. Auf jeden Fall essen tun wir dagegen den… Weiterlesen →
Jäten wird von vielen Gärtnerinnen und Gärtner als Arbeit angesehen, die leidig, aber nötig ist um die nicht erwünschten Pflanzen davon abzuhalten die Gewünschten zu unterdrücken. Jäten kann aber durchaus vergnüglich sein, wenn man es „richtig“ anpackt. Das bedeutet in… Weiterlesen →
Die Blätter vom Kohlrabi kommen ebenfalls auf den Tisch, sie sind sogar gesünder als die Knolle. Gesund ist auch die Barbarakresse – eigentlich ein Wintersalat. Doch sie fühlt sich offenbar trotz der Hitze im Garten wohl, hat aber an Schärfe… Weiterlesen →
Neulich schrieb ein Leser, das Buch Spriessbürger sei zwar gut, aber teilweise esoterisch weil darin Homöopathie für Pflanzen empfohlen wird. Esoterisch steht für spirituell, irrational, Glaubenssache – dabei ist unser Ansatz mit der Homöopathie äusserst rational begründet. Homöopathie hat nämlich… Weiterlesen →
Adieu Rhabarber, Tschüss Spargel – Grüezi Schlafmohn! Die Ernte von Rhabarber und Grünspargel wird nun eingestellt. Als Dank für den reichen Ertrag erhalten die beiden jetzt eine rechte Portion Kompost, damit Sie nächstes Jahr wieder was für die Küche hergeben…. Weiterlesen →
Bei den beiden wichtigsten Vertreterinnen der Rucola handelt es sich um zwei verschiedene Arten. Die gelbblühende, mehrjährige Wilde Rauke ist eigentlich ein schmalblättriger Doppelsame, der botanisch Diplotaxis tenuifolia heisst. Die weissblühende, einjährige «Echte» oder «Garten-Salatrauke» ist dagegen Eruca vesicaria sativa…. Weiterlesen →