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Heute gab es etwas zu gewinnen: Ein Buch! Okay, das ist nicht besonders originell, ich weiss. Aber es ist immerhin ein neues Buch aus dem Spriessbürger Verlag. Ein Handbuch über Pflanzen, die in den meisten Gärten – zu Unrecht –… Weiterlesen →
Wie bekommt man diesen Kopf (ohne Mann) in ein Glas? Ganz einfach: hobeln und Sauerkraut machen! Ein Superfood aus heimischem Anbau! Früher füllten wir grosse Kübel damit, jetzt nur noch ein 5-Liter-Einmachglas. Erstens weil im Winter auch noch anderes im… Weiterlesen →
Lange sah es danach aus, als wolle der Sellerie ‚Balba‘ nicht mehr werden. In der sommerlichen Hitze wuchs er kaum, doch zum Saisonende hat er sich noch aufgerappelt. Zum Glück! Ich brauch ihn nämlich für mein Salzgemüse, der meiner Meinung nach… Weiterlesen →
Komisch: Im Sommer wäre ich gerne Tag und Nacht im Freien, im Winter ziehe ich die warme Stube vor. Diese Wahl hat mein Gemüse nicht, es muss draussen bleiben. Zum Glück macht dem Wintergemüse Kälte wenig aus – zumindest solange… Weiterlesen →
Das Gartenjahr geht langsam zu Ende. Noch sind die Erinnerungen an all das, was dieses Jahr mehr, und was weniger rund gelaufen ist, frisch. Ich habe mir angewöhnt eine Krücke fürs Hirn anzulegen, es ist ein Büchlein mit dem Titel… Weiterlesen →
So langsam türmen sich die Gartenabfälle. Wer nun mit der Grünabfuhr liebäugelt, weil es zu mühsam erscheint, die krautigen Gartenabfälle zu zerkleinern sollte zuerst dieses Video anschauen. Mit einem simplen Handhäcksler kann nämlich Jede und Jeder mit wenig Aufwand tip-toppen… Weiterlesen →
Das Kompostieren wurde mir nicht in die Wiege gelegt. Als ich klein war haben meine Eltern die organischen Abfälle verbrannt, wir Kinder durften auf das Feuer aufpassen. Meistens haben wir bei der Gelegenheit noch ein paar Kartoffeln im Feuer gekocht… Weiterlesen →
Nicht, das jemand meint in meinem Garten wächst nur Spezial-Gemüse… Ich ernte auch ganz normale Pflanzen wie Eissalat, Rüebli, Kartoffeln, Rösli oder Lauch. Wobei der Lauch vielleicht doch ein wenig speziell ist. Er ist nämlich homöopathiegläubig. Echt jetzt! Obwohl im… Weiterlesen →
Die Spriessbürgerin ist nun definitiv unter die Spiesser gegangen. Weil es draussen zu heiss war um im Garten zu werkeln habe ich drinnen Strohblumenblüten zum Trocknen aufgespiesst. Die Spiesserei mit den Stecknadeln hat den Vorteil, dass man die Blüemli später… Weiterlesen →
Blumenkohl ist weiss, Auberginen lila, Zucchetti grün, Gurken länglich und Salbei gibts in der Kräuterabteilung? Das stimmt natürlich alles, wenn man das Gemüse im Supermarkt kauft. Doch wenn man einiges davon selbst anbaut gerät dieses System ins Wanken. Schliesslich gibt… Weiterlesen →