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Gemüse und Salat vom Garten, Balkon, Hochbeet

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Stachys

Privileg des eigenen Anbaus: Knollenziest

Immer wieder mal werde ich gefragt, was ich eigentlich im Winter ernte. Knollenziest zum Beispiel. Der Knollenziest Stachys sieboldii, auch Stachys, Chinesische Artischocke oder Japanische Kartoffel genannt ist völlig winterhart. Es ist eine mehrjährige Kultur, die auch auf dem Balkon… Weiterlesen →

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