Etikett
Blutampfer
Dass die Stängel beim Ernten von Rhabarber abgedreht und nicht abgeschnitten werden kommt nicht von ungefähr: Auf diese Weise verbleiben keine Stummel an der Pflanze in denen sich Fäulniserreger einnisten können. Der abgedrehte Rhabarber in meinem Garten steht schon seit… Weiterlesen →
Im Garten erntet man ja oft Gemüse das man in keinem Laden kaufen könnte. Zum Beispiel diese dreibeinige Pastinake. Sie würde den Sprung ins Verkaufsregal rein vom Aussehen her nie schaffen. Schmecken tut sie trotzdem. Der Blutampfer sieht zwar schön aus,… Weiterlesen →
Die Salatschüssel wird gerade mit Blutampfer, dem x-ten Schnitt vom Schnittzuckerhut und dem ebenso x-ten Schnitt vom Radicchio gefüllt. Gewürzt wird mit Microgreens aus Kapuzinerkresse, Saatgut liefern die Pflanzen ja genug. Im Garten blühen jetzt die Maiglöckchen. Sie werden von… Weiterlesen →