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Passend zum Wetter (es gab letzte Nacht Schnee bis in die Niederungen, also auch bis zu uns) landeten heute Wintersalate wie Zuckerhut ‚Selection‘ und Radicchio ‚Variegata di Chioggia‘ in der Schüssel. Diese Pflanzen sind hart im Nehmen und ich finde… Weiterlesen →
Dieser Gartenkalender enthält Saat-, Pflanz- und Erntezeiten für eine ganze Reihe von Gemüsen und Salatarten. Sie werden aber nicht (nur) in Kalendermonaten, sondern vor allem in phänologischen Zeichen angegeben. Die Naturzeichen sind wesentlich zuverlässiger als die Kalendermonate, denn die Pflanzen… Weiterlesen →
Mit dem Gemüse spriessen die Ideen: Der Spriessbürger Verlag hat ein weiteres spezielles Buch im Programm: «Erntebilder» ist ein Bilderbuch für Gärtnerinnen und Gärtner welches Appetit auf den Anbau vom eigenen Gemüse und Salat macht. Und wie es sich für ein… Weiterlesen →
Juchhe! Es ist Ende März und ich kann erntemässig bereits aus dem Vollen schöpfen! Also jedenfalls heute … Der Gemüseampfer Rumex patienta wächst wie Unkraut, er ist bereits 40 cm hoch. Dass er so üppig wächst liegt wohl in den Genen. Er… Weiterlesen →
Rhabarberblätter sind ideal um den Garten zu entschlacken, bzw. zu ent-schnecken. Man legt dazu an jede Ecke des Gartenbeetes ein Häufchen Kleie, bedeckt dieses mit einem Rhabarberblatt und schaut am nächsten Tag wieviele Schnecken sich darunter eingestellt haben. So kann… Weiterlesen →
Während wir Menschen fast immer perfekt sind (hüstel, hüstel) gibts beim Gemüse mitunter ein paar Exemplare die aus der Reihe tanzen. Diese Kraken-Pastinake der Sorte ‚Halblange‘ gehört dazu. Vermutlich haben die Wurzeln so sehr nach den paar wenigen Wassertropfen gelechzt,… Weiterlesen →
Es ist zwar noch kalt, aber die Sonne lockt. Bei der Bodenbearbeitung kommen da und dort schon die ersten Raupen zum Vorschein. Die bis fünf Zentimeter langen erdfarbenen, walzenförmigen Erdraupen rollen sich bei Berührung zusammen. Es handelt sich um Familienmitglieder… Weiterlesen →
«Mission B»! Das ist das neue Mitmachprojekt vom Schweizer Radio und Fernsehen. Die Mission ist klar: Es soll viel mehr B, also mehr Biodiversität geben. Damits auch im Gemüsegarten biodiversitätsfreundlicher zugeht gab es im Nachtclub Infos zu, aus und über… Weiterlesen →
Bei den Salaten hat das „Kommen und Gehen“ eingesetzt. Der Winterportulak geht vereinzelt in Blüte, damit ist er bald nicht mehr zu gebrauchen, denn die Stängel werden zäh. Ich lasse ein paar Portulaki trotzdem stehen, das spart mir die Aussaat… Weiterlesen →
Die „ideale“ Aussaaterde ist so schwer zu definieren, wie der ideale Mann oder die ideale Frau. Unbestritten ist jedoch, dass Aussaaterde nicht zu viele Nährstoffe enthalten solle. Im Samenkorn ist alles drin, was die Pflanze zum Keimen braucht. Ist die… Weiterlesen →