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"schnecken"
Die heutige Ernte ist ein Jahreszeitenmix mit Zucchetti (einer typischen Sommerfrucht), Blaukabis (für den Herbst) und Winterrettich (als Wintergemüse). Dass Blaukabis von allen Kabisarten das feinste Aroma hat wissen offenbar auch die Schnecken. Sie haben seine Blätter angeknabbert. Den Winterrettich… Weiterlesen →
Krautstiel heisst so, weil man sowohl das Kraut, als auch die Stiele essen kann. Die Sorte ‚Genfer‘ hat dicke, weisse Stiele, sie eignet sich für Alle, die den Stiel nicht nur als lästige Beigabe ansehen, sondern ein extra Mahl damit… Weiterlesen →
Im Garten blühen nun wieder da und dort Ringelblumen und das dürfen sie auch. Die Tomatensaison beginnt dieses Jahr mit den Sorten ‚Mexican Honey‘ und ‚Sibirische Frühe‘. Zu diesen internationalen Namen passt Griechisches Basilikum, es wächst eher buschförmig und hat… Weiterlesen →
Neulich schrieb ein Leser, das Buch Spriessbürger sei zwar gut, aber teilweise esoterisch weil darin Homöopathie für Pflanzen empfohlen wird. Esoterisch steht für spirituell, irrational, Glaubenssache – dabei ist unser Ansatz mit der Homöopathie äusserst rational begründet. Homöopathie hat nämlich… Weiterlesen →
In Gärtnerinnen- und Gärtnerkreisen wird viel über Schnecken gelästert und nur selten wird der Tigerschnegel (Limax maximus) gelobt. Zu Unrecht! Denn diese Waldschneckenart lebt nicht vegan, sondern frisst leidenschaftlich gerne Nacktschneckeneier, sie verschmäht sogar lebende Nacktschnecken nicht. Der Tigerschnegel ist… Weiterlesen →
Frost ist im wahrsten Sinne cool. Die meisten Schädlinge überleben nämlich keinen Frost. Allerdings ist es ähnlich wie wenn man im Gewächshaus mit Hitze arbeitet: Es gehen nicht nur die Schadorganismen drauf, sondern auch die Nützlinge… Möglicherweise sterben bei Frost… Weiterlesen →
Die weitaus faulste, aber sehr effektive Methode, um Rasen oder Wiese in einen produktiven Gemüsegarten zu verwandeln ist der Einsatz von schwarzer Plastikfolie. Am besten beginnt man damit im Sommer. Zur Not kann man das Projekt aber auch jetzt noch… Weiterlesen →
In Gärtnerkreisen immer wieder behauptet, dass man Pflanzen bei Sonnenschein nicht giessen darf. Angeblich kommt es sonst zu einem Brennglaseffekt und die Blätter verbrennen. In den letzten Tagen und Wochen gab es viele Sommergewitter und danach wieder reichlich Sonnenschein. Wenn… Weiterlesen →
Gründüngungen sind nicht nur etwas für den Herbst, man kann sie auch im Frühling einsetzen um das Bodenleben in Schwung zu bringen. Eine gute, weil schnell auflaufende Gründüngungspflanze ist zum Beispiel Phazelia (Phacelia tanacetifolia). Phazelia kann, ähnlich wie Weissklee, VOR… Weiterlesen →
18.Dezember 2016, Stephanie „…Ich hab selten so eine unideologische, praktische, gesunden Menschenverstand versprühende Heransgehensweise ans Gärtnern gesehen. Und die Schwarz-Weiss-Fotos sind auch klasse!…“ 20. Oktober 2016, Madleina Ragaz, Masein „…Das Buch ist Spitze! Erstens fundiert, ihr wisst WIRKLICH viel! Zweitens… Weiterlesen →